奥さんの家庭料理
- これは辛すぎる(03/16)
- ランブタン(02/26)
- 無題の料理(02/24)
- Udang lebus(02/18)
- ミールブス (02/11)
これは辛すぎる
2007.03.16(22:14)
これは辛すぎる。
ホタルイカと唐辛子をにんにくその他調味料とケチャップマニスで
味付けしただけの料理。
これ、ビールのつまみにはなるけど夕飯には向いていません。...
ランブタン
2007.02.26(22:26)
お風呂上りのデサート、ランブタン
今の季節、もうそろそろランブタンも終わりだと思うのですが
我が家のランブタンはアジアン食材店で購入した缶詰のランブタン。
味の方は、やはり缶詰期待できません。しょうがないです。
僕の住んでいる町では、缶詰がセーイッパイです。
以前インドネシアに赴任していたときはチカンペックに
よく買いに行きました。
ドンキンドーナッツ（ドーナツ屋さん 今はまだあ...
無題の料理
2007.02.24(23:47)
これ、メチャメチャカラーイです。
だから、少なめ
慣れないと、食べられません。
鳥の肝臓、砂肝を少量の水で煮込み
その後、レンダン（インドネシアカレー？）の
インスタントの粉？ルーと
タイカレーのレッドカレーのインスタントの粉?ルー
を混ぜてケチャップ・マニス（インドネシア）で味を調えて作ったそうです。
混ぜ合わせる量は味見をしながら調整しているそうです。
かんたんですよ。
結構いけ...
Udang lebus
2007.02.18(21:29)
今日、奥さんと一緒に近所のスーパーに買物に行ったら
インドネシア産のえびが目に付いた。
奥さんが、今日の夕食はこれにしようという事で
UDANG LEBUS ゆでえびになりました。
このゆでたえび、インドネシアのチリソース
SAMBAL サンバルをつけて食べるとこれがとてもおいしい。
目玉焼き、生野菜、サラダ、から揚げと何にでも合う。
...
ミールブス
2007.02.11(08:50)
冷蔵庫の中は、ほとんどカラ。
日曜日なので嫁さんもまだ寝ています？
メンドクサイのでインドミー rasa curryを作りました。
中身はキャベツのみ。これにサンバル アスリをかけて食べます。
僕の料理？はソソウです。
このインドミー、インドネシアで買うと確か７５０ルピア
僕の住んでいる町から車で１時間半のアジア食材店（通勤途中にある）で買うと１１０円
今、家にこれしかないので仕方ないか。
日本...
