無題の料理
2007.02.24(23:47)
これ、メチャメチャカラーイです。
だから、少なめ
慣れないと、食べられません。
鳥の肝臓、砂肝を少量の水で煮込み
その後、レンダン（インドネシアカレー？）の
インスタントの粉？ルーと
タイカレーのレッドカレーのインスタントの粉?ルー
を混ぜてケチャップ・マニス（インドネシア）で味を調えて作ったそうです。
混ぜ合わせる量は味見をしながら調整しているそうです。
かんたんですよ。
結構いけます。酒のつまみにもなります。
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